●9月23日（月）24日（火）
＜1日目＞
13時の新幹線浦佐着 ～ 金田屋さん訪問 ～ 旧浦佐スキー場山頂へ ～ ＪＡ米低温倉庫前で「コメ検査」低温倉庫内見学。米の検査員から今年の米品質状況を勉強。～ （株）ウラコウ訪問 ～ 越後ワイン訪問（ワイン試飲）～ 浦佐ヤナで交流懇談会 ～ 二次会イタリア料理「マルタ」～ 宿泊の「てじまや」旅館に
＜二日目＞
朝5時半に迎え ～ 西山山頂にて「雲海と八海山からの日の出」～ 宿に帰る朝食等 ～ 10時に迎いＪＡ直売所アグリパークで秋野菜購入・宅配で送る ～ 牛木きのこ園で「天恵姑」購入 ～ ウラコウのライスセンター及び稲刈り見学 ～ 八海山尊神社「宮野屋」で昼食（そばと山菜天ぷら等々）～ わが家による ～ 15時頃の新幹線に
初めての経験ばかりのようであった。米作りの奥深さ等現場に少しでも触れることができてよかった。魚屋の台所でお客様に美味しい料理を提供ください。
