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白山神社奉納「餅作り」
         2月11日(木)9:00~17:00

 「撒与講中」(私どもの同級生)で餅を奉納するので、終日餅作りに奮闘する。
 昨年還暦で、2月15日に行なわれる白山神社の祈年祭(春祭り)の前夜祭(2/14子どもサンヨ)に、餅を奉納し参加したので、今年も参加しようということになる。
 昨日30㎏の餅米を精米し洗い一晩浸しておいた。3升を6臼(赤3、白3)搗く。
            ●蒸かし釜2つ用意し、蒸すこと40分
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            ●餅つき器で搗くこと30分位
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            ●これから伸ばし棒で厚さ1センチくらいに伸ばす
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            ●3時間くらいで硬くなるので、長さ5~6㎝、幅1.5㎝くらいに切る
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            ●丹誠込めて作った「奉納餅」当日福を一杯拾って下さい
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            ●完成を祝って乾杯(昼間に女性陣二人応援に来る)
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by 2neyuki | 2010-02-11 11:48
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